减肥注意!低碳水化合物饮食美研究:可能减少4年寿命

2018-08-17 16:30 作者:极速时时彩 来源:极速时时彩 次阅读

 

近来减肥盛行阿特金斯饮食(完全不吃碳水化合物)、低碳水化合物的生酮饮食等等,但美国波士顿布莱根妇女医院心血管医学临床和研究人员谢德尔曼(Sara Seidelmann),率领研究人员对1万5400人展开25年的健康追踪,发现低碳水化合物饮食可能会减少4年寿命。





 

用蛋白质或脂肪代替碳水化合物的饮食,在减肥方面广受欢迎,但研究数字显示低碳水化合物饮食和短命可能有关。


极速时时彩-低碳水化合物饮食美研究:可能减少4年寿命

据《BBC》报导,研究受试者必须填写饮食问卷,医学家借此估计他们从碳水化合物、脂肪和蛋白质中获得的卡路里比例为何。在25年之后,那些从碳水化合物中获得50~55%卡路里的人(中等碳水化合物饮食),与低碳、高碳饮食相比,死亡风险显然略低。

 

研究指出,采用中等碳水化合物饮食的人,从50岁之后开始预计还能再活33年,比在碳水化合物获得30%或更少卡路里的人多活4年、比30%至40%那一组多活2.3年、比在碳水化合物获得65%卡路里的高碳饮食多活1.1年。

 

若和过去涉及20多个国家、40多万人的各种研究结果进行比较,医学家发现寿命状况都是类似的。谢德尔曼对此表示,用蛋白质或脂肪代替碳水化合物的饮食,在减肥方面广受欢迎,但研究数字表明低碳饮食和短命有关。

 

研究中又指出,在低碳饮食中,若以动物蛋白质和脂肪取代碳水化合物,这样一来会吃进更多牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和奶类,与死亡风险的增加有关。但若是改吃植物性蛋白质和脂肪,如坚果或豆类等等,这样可以略微降低死亡风险,所以若要采行低碳水化合物饮食,选择摄取植物性脂肪与蛋白质至少会好一点。

 

然而,这篇刊载在The Lancet Public Health期刊的论文还是具有局限性。首先,其方法是采用观察性研究而非因果研究,而且受试者的饮食内容全是自己填写,可能会不准确。此外,由于饮食状况仅在试验开始时和6年后测量,而饮食模式可能在随后的19年中发生变化,因此其中也许会有误差。



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